Zastirke imajo zelo veliko funkcij, ki so bistvenega pomena za dobro rast vrtnih in okrasnih rastlin. So zelo dobra zaščita proti plevelu, saj nam prihranijo veliko časa in dela na vrtu, ki bi ga imeli z odstranjevanjem plevela. Iz zemlje preprečujejo izhlapevanje vode, kar pomeni, da nam ni potrebno rastline tako pogosto in obilno zalivati. Zemljo ščitijo pred močnimi padavinami, ki jo zbijejo zaradi česar je otežena izmenjava plinov. Organske zastirke sčasoma strohnijo zato jih lahko vdelamo v zemljo. Predstavljajo odlično organsko hranilo, ki ga zemlja potrebuje da je bolj rodovitna. Zastirke za vrt so tudi zelo estetska dekoracija vseh vrtnih površin.